Haukhe

Copyright : Hege SH

I dag blir min oppskrift på havregrøt med cottage cheese vist på forsiden av “Folkekokkene”, som Rema 1000 har laget Ta en tur innom å sjekk!

Skal vist få en premie i posten, som da er et gavekort på 400kroner på Rema 1000 Kommer godt med i disse tider !

@ Aftenposten

Sprengkulda står på for fult her på Østlandet, og gradestokken på bilen viste -18, 5 grader på vei til jobb i dag. Det er kaldt! Og jeg vil nok tro det er kaldere andre steder hvor man kaller det “kuldehøla” Ja ja, vi skal ikke klage på været egentlig. Mye bedre enn regn og slaps spørr du meg, og det er sjelden vi har slikt vær om dagen! Ta på dere klær

Her er en liten oppskrift på god kakao, som jeg liker ! Ikke noe mål, siden jeg alltid prøver meg frem.

• Kakao-pulver
• Melk
• Maizena
• sukker / fruktose
• Vaniljesukker

Hell melka i en aluminiumspanne (ellers brenner det seg jo med en gang, tro meg!), så visper du i kakaopulveret og maizenaen FØR melka er varm. Spesielt maizenaen har lett for å klumpe seg hvis den blir tatt oppi varm melk. Mengden på kakaoen må man nesten selv bestemme, om man liker litt sterk smak eller svak, samt hvor tjukk kakaoen skal være med tanke på maizenaen. Smak til med sukker, og kok opp! Gjerne med krem på toppen til slutt, med et dryss kakao eller kanel

Maizenaen gjør kakaoen tjukkere, og har man i for mye kan hele kakaoen bli til en pudding hvis den blir kjøligere. “Been there, done that!”

God fornøyelse

• 

  kilde: www.mat.no

  100 g Jordbær

• 100 g Bringebær
• Litt vaniljekesam

Kutt opp jordbærene og strø oppå bringebær, hvor du til slutt “klæsjer” oppå en dæsj med vaniljekesam (fåes også i mager variant) En forfriskende og innmari god dessert! Som tar deg under 5 minutter å lage…

Laks med hvitløkssmør

Dette er en meget enkel, rask og billig middag ! Det eneste som “tar tid” er at fisken skal være i ovnen i 20-30 minutter.

- laksefileter
- Kryddersmør
- Salt
- Pepper
- Brokkoli
- Gulrøtter
- Sukkererter

Snitt laksefiletene på midten og putt i litt kryddersmør, som setter smak i fisken. Dryss over litt salt, pepper og det som måtte falle i smak. Sett ovnen på 200grader på over og undervarme i 20-30 minutter. (kommer veldig ann på ovn til ovn)

Deretter skjærer du til brokkoli, gulrøtter og sukkererter og koker dem raskt opp. Ikke for lenge, da mister grønnsakene vitaminene sine

Dele dine oppskrifter med andre matglade nordmenn? Her kan man legge ut oppskrifter, finne uppskrifter, være med i konkurranser, bli dagens “kokk” osv ! 

Ta en titt? Rema 1000

Hvorfor ikke starte dagen med en skikkelig fiberbombe? De fleste er vel vandt til vanlig havregrøt med bare havregryn (tilsier jo navnet….), men det er så mye mer man kan gjøre med denne grøten!

Jeg elsker havregrøt, og har da laget min egen versjon som jeg syns er himmelsk;

1. 30g 4korn
2. 10g Havregryn
3. 1-2 Ts linfrø
4. 1-2 Ts kli
5. Hell oppi vann (eller melk for dere som liker det) slik at blandingen blir dekket med veske
6. Skru plata på middels, slik at den ikke koker opp for fort. Da blir kornene harde
7. Tilsett litt salt og sukrin / fruktose (kcal-fattig erstatning for sukker) SMAK deg til !
8. Vips, grøten er ferdig, og du heller den over i en “suppeskål” (BILDE 1)
9. BILDE 2 : bland oppi 2-3 ss Cottage cheese
10. BILDE 3: Rør sammen cottage cheese og grøten til en jevn blanding
11. Bilde 4: Strø over kanel for dere som liker det!

SÅNN, da har dere en skikkelig god frokost! og ikke minst; sunn!